根据《环境保护法》第三十六条规定，屠宰场应当配备污水处理设备，并按照国家和地方的相关要求进行运行和维护。如果屠宰场污水处理设备未运行，将会面临相应的处罚。
根据《中华人民共和国环境保护法实施条例》第八十一条规定，对于未按照规定配备、安装或者使用污染防治设施的单位，环境保护主管部门可以责令限期改正，并可以处以罚款；情节严重的，可以责令停产整顿、关闭或者吊销许可证。
因此，屠宰场如果未运行污水处理设备，将面临责令限期改正、罚款甚至停产整顿等处罚。
伍家岗屠宰场采用一体化污水处理设备进行废水处理。一体化污水处理设备是指将预处理、生化处理和二次沉淀等工艺单元集成在一个设备中，通过物理、化学和生物等多种处理工艺，将废水中的有机物、悬浮物等污染物去除，达到排放标准。
伍家岗屠宰场一体化污水处理设备具有处理效果好、占地面积小、运行稳定可靠等优点。通过该设备的运行，可以有效降低废水对环境造成的污染，保护周边水源和土壤的安全。
屠宰场污水处理设备主要由预处理单元、生化处理单元和二次沉淀单元构成。
预处理单元主要包括格栅机、砂沉箱等设备，用于去除废水中的大颗粒杂质和砂粒等固体杂质。
生化处理单元主要采用活性污泥法或者MBR膜生物反应器等工艺，通过微生物降解有机物来净化废水。
二次沉淀单元主要采用二次沉淀池或者浮选机等设备，将废水中的悬浮物进一步沉淀，使废水澄清。
根据实际情况，还可以配备气浮机、臭氧发生器等辅助设备，以提高污水处理效果。
屠宰场污水处理设备的构成主要包括预处理单元、生化处理单元和二次沉淀单元，并可以根据需要配备其他辅助设备。
屠宰场污水处理设备的价格因各种因素而有所差异，一般来说，其价格取决于处理规模、工艺要求、设备品牌等因素。
对于小型屠宰场来说，一套污水处理设备的价格可能在几万元至十几万元之间。而对于大型屠宰场来说，由于处理规模较大，所需的设备数量和技术要求也会更高，因此价格可能会达到数百万元甚至更高。
除了设备本身的价格外，还需要考虑运行维护成本、后期改造升级成本等因素。
在选择屠宰场污水处理设备时，需要综合考虑各种因素，并选择适合自身需求和经济条件的设备。
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